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切洋蔥不流淚 日本特殊洋蔥鋸
 更新日期:2010/05/20 14:01
每天都要料理三餐的家庭主婦來說，一定都希望有什麼小道具能讓烹飪時更輕鬆，日本廠商體貼主婦，現在推出了用來切洋蔥也不怕淚流淚的特殊洋蔥鋸，這是什麼樣的商品，一起來看看。

洋蔥一切，那種嗆辣的感覺，總讓人眼淚直流，還好現在有這種洋蔥鋸，刀刃呈現鋸子般的鋸齒狀，因為用一般的菜刀切，會破壞洋蔥細胞，釋放出刺激成份，但用這種洋蔥鋸切，就比較不會破壞細胞。

其實洋蔥細胞可以用番茄來作比喻，使用菜刀時因為刀刃和番茄接觸面積大，所以一切就容易破壞，把這種洋蔥鋸放大，刀刃宛如一把把尖刀，刺進番茄，就比較不會破壞形狀，因此用這種洋蔥鋸來切番茄、切水煮蛋，也很好用。

不只切洋蔥，準備三餐前都得先備好食材，洗洗切切後這麼一盤一盤的，超佔空間，這時候這種料理盤就很好用，不管有多少盤，都能堆疊起來，盤子四邊都有凹槽，可以卡住其他盤子，往上堆也很穩，大小有三種，還有濾籃，超實用。

菜要下鍋了，鍋子大大小小還得各自配上鍋蓋，真麻煩，但現在這種矽膠鍋蓋一個能抵好幾個，因為柔軟，不管多大的鍋子都能蓋得上，還能與鍋子更密合，省能源，特殊設計的握柄，就算蒸氣直衝，也不用擔心燙手，用完橡皮筋一捆，就能收進抽屜裡，真方便。(民視新聞崔立潔綜合報導)